海南椰子盅2008-4-17 10:01:14

类目：美食的做法 >> 中国美食菜谱 >> 浙菜 >> 海南椰子盅
来源：INTERNET
作者：爱厨房 美食菜谱

【特 点】 粤菜

【原 料】

大椰子1个,水发银耳100克,冰糖100克

【制作过程】

椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅； 2 冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶，蒸熟即成。



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