营养保证 帮宝宝对抗手足口病

当前正处于季节变换之际，气候多变，也正值流感、麻疹、流行性腮腺炎、手足口病等春季传染病高发的季节。卫生部于近期通报，目前我国手足口病的防控形势比较严峻，疫情正处于不断上升的阶段，今后一段时间每周报告病例数将会呈增加趋势，预计将在5～7月间达到高峰。今年的手足口病目前主要流行于农村地区，表现为分布广、疫点多、幼儿比例大、持续时间长的特点。截至3月26日，全国30个省份（除西藏）共报告手足口病例4万余..

十类食品助你安然入睡

据《福克斯新闻》4月1日报道，现在很多人有睡眠的问题，明明辛苦了一天，晚上想睡个好觉，可就是翻来覆去无法入睡。遇到睡眠问题，除了找医生查明原因对症下药外，自己也可以采用食疗的方法。 莴苣虽然这听起来奇怪，全面营养学家、《人如其食》和《食物圣经：如何用食物治病》的作者吉莲·麦克凯斯称，晚上吃莴苣可能让你睡眠更好。莴苣中的汁液含有一种类似鸦片的叫做莴苣苦素的物质，有助于你安眠和放松。 甘菊茶一杯热气..

香蕉治牙痛效果非常好

介绍几种香蕉的食疗治疗不同疾病！ 治牙痛 配方：香蕉2根，盐少许。 做法：香蕉去皮，将香蕉蘸盐食用，可缓解牙痛。 治风火牙痛 配方：香蕉皮1个，冰糖适量。 做法：将香蕉皮洗净，加冰糖倒入砂锅中，再倒入适量的水煎炖，饮汤，每日2次。 1 2 3 4 治妊娠高血压 配方：香蕉根300克。 做法：将香蕉根洗净，倒入砂锅内加适量的水煎煮即可，代茶饮用。 解酒 配方：香蕉皮60克。 做法：将香蕉皮洗净，..

别小看平常被你丢掉的水果“皮”

日常生活中，人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃，却不知瓜皮果屑是防治疾病的“良药”，对人体的保健（保健食品）除病有着良好的功效。 西瓜皮用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压(血压食品)等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。 冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿..

吃鸡肉千万警惕四件事

鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正： 真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康？ 研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。 1 2 3 4 真相2——为了减少脂肪和卡路里的摄入，在..

春茶入壶 健康入肚

从左到右分别为：花茶、龙井（绿茶）、普洱、有机茶王 铁观音爆鲜虾，以茶制作的菜很吸引人 春茶上市。很多健康、生态的商品和概念层出不穷。来自中国茶叶流通协会的消息显示，受金融危机影响，在内销市场上，高档茶叶铁观音市场仍增长较快；普洱茶则已“回归理性”；绿茶市场则相对平稳。 在绿茶中，最被热炒的是“形象好，气质佳”的明前茶。中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源表示，过去民间口口相传、真正受宠的并非..

14种常吃家常蔬菜要小心吃

白菜、西红柿、豆芽、土豆……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。     就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以..

春天守住肠胃防线 把好饮食关

春夏之交天气忽冷忽热本是正常，但对人们的胃肠道来说却成了严峻考验。记者从广州中医药大学第一附属医院消化内科了解到，最近急性胃肠炎、胃肠性感冒患者数量激增，不仅表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，还多伴有发热，且持续时间长。究其原因，中医认为是湿气困住脾胃，阳气不能升发，以致脾胃虚弱，运化功能不好。有何办法应对？该院消化内科主任、教授刘凤斌表示，不妨从以下三方面“养”胃肠。 把好饮食这道关 病例： ..

依体质选择合“色”水果

水果不仅有人体所必需的维生素、矿物质等，还能提供丰富的植物营养素，这些颜色各异的化学物质有不同的功能。认识水果的色彩特点，合理选择你需要的食品，对健康是非常有好处的。 橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β―胡萝卜素。这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β―胡萝卜素更强..

盘点春季饮食搭配的十个禁忌

饮食中要注意食物的相克性，切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。尤其是进入春季，天气乍寒乍暖，人体抵抗力有所下降，更要注意饮食搭配的“禁忌”。 1、葱+豆腐、菠菜+豆腐 小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。 2、西红柿+黄瓜 西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者..

胡萝卜菠菜 电脑族营养最爱

当孩子们享受着电脑为他们带来的种种快乐时，各种健康问题也随之而来。 据调查，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症等。为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害，合理膳食，已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。 护眼：胡萝卜、菠菜 长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未..

山竹清凉解燥　是春季果中皇后

山竹，因其种植10年方开始结果，因此成为名副其实的“贵族”水果。山竹不仅口感好，而且具有清凉解燥的作用。 在东南亚国家，因为天气潮热，人们就经常用山竹降燥去火。山竹是水果皇后，榴莲是水果之王。泰国人习惯吃榴莲后，再吃上一两个 山竹，就是为了用山竹降榴莲的火气。山竹性偏寒，可以润肤降火，对于防治痤疮有一定功效，年轻姑娘可以常吃山竹美容。此外，那些体质偏弱、病后初愈的人，也不妨吃点山竹。 山竹要选蒂绿..

鸭肉补身不上火

末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中记载，早膳内容有“三鲜鸭子”、“鸭条溜海鲜”等，隆裕太后每月用餐需30只鸭子，什么让帝王之家对鸭肉如此看好？ 肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。营养分析表明，鸭肉中胆固..

乳腺增生 多吃丝瓜

乳腺增生困扰无数女性，据调查，有70%—80％的女性有不同程度的乳腺增生。防治乳腺增生，除了药物治疗以外，膳食调理也很重要。平时可多吃些具有行气通络、化淤散结功效的食物，如丝瓜、南瓜、茄子、橘饼、青皮、玫瑰花等。 天津营养学会理事长付金如特别向记者推荐了丝瓜。付金如介绍说，中医中丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络的功效。现代研究发现，丝瓜中含有一种干扰素诱生剂..

喝酒喝出好气色

黄酒煮大枣桂圆，米酒配枸杞鹌鹑蛋 经常有女性朋友咨询，如何才能每天都看上去面色红润、富有光泽？ 其实，好气色不仅能吃出来、睡出来，还能喝出来。传统医学认为：酒为水谷之气，性热味甘辛，有舒筋活血、温经散寒的作用。现代医学研究也证实，适量饮酒，可加快血液循环，促进人体新陈代谢而达到美容养颜、祛斑抗皱之目的。 黄酒+大枣、桂圆=绝佳气色。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄..

近乎完美的食物 番薯

番薯(Ipomoea batatas)又称“甘薯”、“山芋”、“红薯”、“红苕”、“白薯”、“地瓜”，是人人熟悉的一种根茎类食物。 一提起它，老年人都会想起过去饥荒的岁月，靠它来代替米面主粮活命。番薯原产热带亚热带，我国南北各地均有栽培，把它视作副食；其实如南太平洋上所罗门群岛等地，一直以番薯为主粮。 番薯的营养丰富而热量低(为米、面的27%以下)。据科学测定，每百克中含蛋白质2.3克，脂肪0...

黑色食物 最营养的食品

在我们知道了黑色食品的好处。但怎样将它们吃得既时尚又好吃，还符合你需要的营养，这里的学问可主大了!下面给你介绍几款家庭主妇传授的几个高招： 黑芝麻 可以配合各种点心、菜肴做成各种美食，还可以炒熟后碾碎放盐，放在早餐的粥里也很好吃。是著名的补养佳品，含有多种糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、钙镁、蛋白质等，《神农本草经》说它能益大气，长肌肉，润肌肤。《罗氏会约医镜》上说益气力，润五脏、轻身延年。所以有很..

月经期最养血的几类食物

身体是“血肉之躯”。只有血足，才显得皮肤红润，面有光泽;只有肉实，才能有肌肉发达，体型健美。对于女性来说，追求面容艳丽，身材窈窕，应重在养血。 由于女性生理有“周期”耗血多的特点，与血结下了不解之缘。中医学早就指出：“妇女以养血为本。”女性若不善于养血，就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症，即贫血。严重贫血者还极易过早发生皱纹、白发、脱牙、步履蹒跚等早衰症状。可..

办公室五种食物不可少

据香港《成报》报道，一项针对办公室人群的调查显示，45.4%受访者的体重指数超标，其中近80%受访者有吃零食的习惯；最受欢迎前三位的零食依次为薯片/虾条57.5%、饼干54%和巧克力51.7%。 争分夺秒——用这4个字来形容白领的工作状态毫不为过。一推再推的吃饭时间、血液循环不良的坐姿、三不五时的熬夜，时间久了身体难免发出“抗议”。香港白领在工作时就常以零食充饥。到底，你的小抽屉里应该有哪些“物..

注意！这些食物含反式脂肪

医健馆曾经报道过，“反式脂肪”是种“坏脂肪”，能引发心血管疾病。而美国政府一向大力限制食物的反式脂肪含量，可该国调查仍然显示，只有21%的人能说出三种反式脂肪食物。 【寻找反式脂肪】 反式脂肪在哪里里？以下是常见富含反式脂肪的食物： * 薯条、南瓜饼、炸鸡块、油条……(高温油煎油炸的食物) * 方便面的油包 * 蛋黄派、巧克力派 * 饼干 * 蛋糕、面包 * 披萨 * 沙拉酱 * 微波加熱爆米花 ..