辫子黄桃包2008-4-30 17:02:04

两个鸡蛋，发酵粉适量、30克黄油，温水适量、猪板油少许、面粉适量，调和成面团，调好后才发现面调硬了。

调好的面发一个小时后分成团，随便做成各种样子，里面夹上各种馅料，外面涂上芝麻、椰蓉等。再醒发两个小时。因为时间紧，我只醒发了一个小时就开烤了。抹上蛋液，预热180，烤18分钟。

因为面团硬，因此，烤的时候表面裂开了。

味道还不错，外面焦焦的，脆脆的，只是面包不重，倒象馒头，干脆叫馒头面包得了。