鲫鱼豆腐汤的做法2007-6-19 15:57:16

鲫鱼豆腐汤的做法

准备材料:

鲫鱼, 葱,姜,蒜,豆腐,辣椒,植物油(少许),其他辅料盐,鸡精,大料等

操作如下:

1.稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜,蒜,辣椒等辅料。其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色.

2.小火慢炖；其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。

3.可以根据自己的肌饿程度,来决定炖的时间,呵呵.可以享受美食了。