海产龙船2008-3-25 15:00:44

配料：

虾仁 ... 150公克 螃蟹 ... 2只 生鱼片 ... 225公克 乌鱼子 ... 155公克 火腿 ... 1/2条(素) 美国香菜 ... 少许 沙拉酱 ... 2大匙

制作方法：

虾仁、螃蟹用大火蒸 8 分钟后，取出备用。虾仁切片、螃蟹去壳后切片，生鱼片、乌鱼子和素火腿也切片整理。将上述材料依序排上龙船。 A 料是生鱼片的沾料， B 料用来拌吃螃蟹，沙拉酱则淋在虾片上。