春暖菜粥2009-6-27 11:03:12

冬寒菜稀饭 冬寒菜 别名 ：冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等，是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。 可作汤、稀饭或炒食，口感滑利 。 冬寒菜每百克嫩茎叶含水分90 克，蛋白质3.1 克，脂肪0.5 克，碳水化合物3.4 克，钙315 毫克，磷56 毫克，铁2.2 毫克，胡萝卜素8.98 毫克，维生素已0.13 毫克，B20.3 毫克，尼克酸2 毫克，维生素C55 毫克。 冬寒菜性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。治肺热咳嗽，热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症，脾虚肠滑者忌食，孕妇慎用。 冬寒菜稀饭 原料: 1.主料:冬寒菜100克,米100克. 2.调料:精盐,素油. 制作方法:

1、先把米淘了，加水煮开。

2、把洗干净的冬寒菜切碎放进稀饭里。

3、等稀饭煮好了，加入盐、素油少许。

按: 冬葵菜粥具有健脾胃,清热,行水的功效.适用于肺炎,肺热咳嗽,虚咳盗汗.小便少,尿道痛,便秘等病症。

春天来了，常吃点冬寒菜稀饭吧！！！