生敲膳丝2008-4-17 0:00:31

类目：美食的做法 >> 中国美食菜谱 >> 民俗特色食品 >> 生敲膳丝
来源：INTERNET
作者：爱厨房 美食菜谱

【原料】

活膳鱼500克,蛋皮10张,虾馅

【制作过程】

1.膳鱼洗净去头、骨，用木棒拍松膳鱼肉后切丝，治净沥干水。 2.下8成热油锅中炸熟捞出，锅中留底油，放葱、姜煸出香味，加入盐、糖、酱油，下膳丝，烹黄酒装盘，撒蒜泥少许。 3.蛋皮烧麦围边佐食



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