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刀鱼卤面

刀鱼卤面刀鱼卤面的做法:刀鱼为镇江特产，鱼肉细嫩，味道鲜美，清明前后尤佳。以鱼由辅以香菇、笋片制成刀鱼羹，作为盖浇，以鱼头、鱼皮，鱼骨熬成汤卤，使面条入味。为传统时令佳品。

大卤面

大卤面大卤面的做法: 先用乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉切大块或大片，不带汤炒成臊子，浇上稠糊状芡汁。再用麦粉扯面条，面宽两厘米以上，煮熟面条，捞入大碗中，浇上臊子，调入油泼辣子、..

鱼儿粉

鱼儿粉鱼儿粉的做法:鱼儿粉是用精细的大豆粉制作的小吃，形状象小鱼，颜色有白有红，配上调料、小菜，活象一条条小鱼在碗里。吃起来清凉可口，既充饥，又止渴，是一种地道的夏令风味小吃，随喝一声“鱼儿粉……吃”，..

黑胡椒牛肉冬粉的做法（小凯）

黑胡椒牛肉冬粉的做法（小凯）材料：牛里脊肉－－－－225克 青椒－－－－－－1/4颗红椒－－－－－－1/4颗 黄椒－－－－－－1/4颗洋葱－－－－－－1/4颗 葱（切段）－－－1支冬粉－－－－－－250克 姜丝－－－－－－2..

腊肉豆芽煲仔饭的做法（色尘）

腊肉豆芽煲仔饭的做法（色尘）做法： 1、米先泡一个小时，香菇泡发后在微波炉里转两分钟；然后在沙锅内侧抹油。 2、将泡好的米放入沙锅，倒入泡香菇的水（米：水 1：1.5） 3、自家发的黄豆芽洗净切切放一半到锅里，三..

木瓜酸奶沙拉的做法(小鬼)

木瓜酸奶沙拉的做法(小鬼)把木瓜削皮，把里面的籽挖出来，切块，香蕉剥皮切小块，把木瓜和香蕉拌在一起，浇上酸奶，蒙牛木糖纯家庭装的酸奶，比较浓适合做沙拉。感谢作者（小鬼）提供，请拜访作者博客http://blog.si..

冰糖牛奶炖木瓜的做法（小鬼）

冰糖牛奶炖木瓜的做法（小鬼）材料：木瓜，牛奶，冰糖做法：1 将木瓜切块放入小锅里，加冰糖和少量水煮大概10分钟，2 水差不多快完了的时候可以将水倒掉再放入鲜牛奶小火加热至牛奶煮开即可！ 感谢作者（小鬼）提供，..

简单美味-牛奶鸡蛋蒸木瓜的做法（小鬼）

简单美味-牛奶鸡蛋蒸木瓜的做法（小鬼）材料：木瓜,鸡蛋,甜牛奶（牛奶+白糖）做法：1 把木瓜去籽去皮切成小块平铺放入碗里，拿另一个碗把鸡蛋打散，2 倒入甜牛奶，一起搅拌均匀，倒入装木瓜的碗里，入锅蒸10分钟即可..

螺蛳转与干迸儿的做法

螺蛳转与干迸儿的做法上了岁数的北京人没有没吃过螺蛳转的，但不知什么原因，市场上做螺蛳转的很少了。螺蛳转的变种名为干迸儿，也就更见不到了。旧时的大酒缸店里，喝酒的人常常要一碗酒，到烧饼店买两个干迸儿带着..

爱情象坚果-咖啡裹杏仁的做法(小鬼)

爱情象坚果-咖啡裹杏仁的做法(小鬼)主料：杏仁.咖啡粉.白糖方法：1：今天用的是熟杏仁（如果是生杏仁，要先把杏仁放在锅中用油稍炸片刻） 2：锅中加少许水，下白糖，将白糖炒溶化后加入咖啡粉，3：搅拌均匀，滴入几滴..

全麦咸酥的做法（色尘）

全麦咸酥的做法（色尘）做法： 1、葵花子油（其他油也可以）150g打发到颜色变浅。 2、加入两个鸡蛋打到稠糊状。 3、筛入全麦粉300g、加入小苏打1ml、奶粉15ml及盐5ml拌匀。 4、烤箱预热，200度烤20分钟（颜色上好就可..

奶酪豌豆饼的做法（色尘）

奶酪豌豆饼的做法（色尘）做法: 1、两鸡蛋打散，放入切碎的红、绿辣椒、化冻的豌豆和切成小粒的奶酪。 2、半小碗面粉用清水拌成糊状，倒入鸡蛋液中；用盐、黑胡椒粉调味拌匀； 3、平底锅烧热，抹少许油后，舀一大勺面..

花生葡萄燕麦饼的做法（色尘）

花生葡萄燕麦饼的做法（色尘）做法：1、燕麦250g、花生一小碟、葡萄干一小碗、麦芽糖90g、白糖30ml、盐1.5ml、黄油120g（盐和糖没拍） 2、花生米放进微波炉里叮熟，稍凉后搓去红衣，压碎；葡萄干泡好沥干。 3、黄油、..

奶酪千层饼的做法（色尘）

奶酪千层饼的做法（色尘）做法：面粉加温水和成稍软些的面团，然后擀成长方形大片，抹上黄油，洒少许盐，将切成小丁的奶酪洒在上面，然后折叠成长方形，再擀大一些，再三折，然后放入蒸锅中旺火蒸30分钟，取出切长方..

肉桂面包的做法（色尘）

肉桂面包的做法（色尘）做法：1、汤种：20g高粉＋100g水小火煮稠。 2、面包机里依次放入牛奶40g、鸡蛋液60g、糖15ml、盐5ml、汤种90g。3、再倒入300g高粉、酵母7ml。 4、选择面包机的发酵程序完成基础发酵（面团搅拌..

香菇虾仁“批萨”的做法（梅子）

香菇虾仁“批萨”的做法（梅子）做法：1）虾仁四个，煮熟备用。鲜香菇四朵，洗净，切去蒂，倒放在烤盘上。在蘑菇上涂点儿番茄酱，摆上虾仁，放点儿芝士。2）放入烤箱，用烤箱的上火（BROIL），烤至芝士金黄即可。感谢..

鲜乳酪甜椒船的做法（pucci）

鲜乳酪甜椒船的做法（pucci）原料：红甜椒5个/细葱1把/鲜乳酪400g/现榨柠檬汁3汤匙/鲜奶油200g/蒜瓣2个/盐1汤匙/现磨黑胡椒1/2茶匙/杏片100g做法：1.将红甜椒一切二,再切成三片,细葱切成长段。2.将鲜奶油放入大碗内,..

蘑菇芦笋三明治的做法(食时尚)

蘑菇芦笋三明治的做法(食时尚)原料:1块佛卡夏饼(100克/2OZ左右),横切两半2种蘑菇（形状口感最好是不同的）,大个的就切片或条，小个的就保持原形好了3根芦笋,去掉老根, 每根切两段,再把芦笋纵劈成长形薄片2个小玉米笋..

玉米面粥的做法（yaya）

玉米面粥的做法（yaya）做法很简单：1）红薯放锅里煮熟，多加水，因为还要加玉米面；2）玉米面放凉水泡上，水不要多，过玉米面就好，搅匀，放入煮熟的红薯汤里，再一次滚开冒泡一分钟左右就熟了！感谢作者（yaya）提..

玉米沙拉的做法(小鬼)

玉米沙拉的做法(小鬼)材料：甜玉米罐头，胡萝卜，黄瓜，沙拉酱，盐做法：把甜玉米粒，胡萝卜丁，黄瓜丁，加上少许盐，沙拉酱一起拌匀即可。感谢作者（小鬼）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/yanghy