您的位置：美食的做法 >> 中国美食菜谱 >> 米面主食

素桃酥

素桃酥素桃酥的做法:素桃酥是苏式糕点烤制品甜酥类产品之一，因产品使用的油脂采用植物油，故取名素桃酥。 原料配方： 特制小麦粉20千克蒸熟小麦粉30千克绵白糖22千克素油20千克小苏打0.7千克 制作方法： 1.面团调剂..

桃酥

桃酥桃酥的做法: 桃酥是扬式糕点中比较古老的产品，至今已有几百年的生产历史。 原料配方： 蒸熟小麦粉25千克花生油6千克芝麻油5千克绵白糖11千克碳酸氢钠400克饴糖1千克碳酸氢氨适量 制作方法： 1.制甜酥面团：把绵..

赖桃酥

赖桃酥赖桃酥的做法:赖桃酥原名癞头酥，其特点为重糖重油，香甜酥松，突出素味，无腻人感。四川省商业局评定为1979年度优质产品。 原料配方：特粉13.45公斤熟粉3.3公斤麻油8.6公斤瓜元7公斤玫瑰1.7公斤桃仁1.7公斤川..

桃酥的做法（海带丝）

桃酥的做法（海带丝）材料：低筋面粉 100克、玉米淀粉 1大勺、细砂糖 50-60克(我用的糖粉代替,喜欢更细腻的口感)、全蛋液 20克、猪油 50克(买肥肉来自己熬的)、泡打粉1/4小勺、苏打粉 1/2小勺、核桃50克(事先切碎)(这..

桃酥的做法（叮叮当当）

桃酥的做法（叮叮当当）材料：面粉280克，色拉油110克，糖100克，小苏打1/4小勺，鸡蛋1个，白芝麻适量步骤：1.蛋，糖，油混合打至糖融粘稠，放入面粉和小苏打混合物拌匀揉成面团。2.然后搓小球粘芝麻压扁，放垫了油纸..

芝麻薯球的做法(笨鸟和土豆泥)

芝麻薯球的做法(笨鸟和土豆泥)原料：红薯、芝麻做法：红薯切成几段，连皮蒸熟，去皮压成薯泥，戴上一次性卫生手套捏成薯球，在芝麻碗里滚一下就好了，非常简单。感谢作者（笨鸟和土豆泥）提供，请拜访作者博客http:/..

香煎土豆饼的做法

香煎土豆饼的做法主料：土豆400克，鸡蛋2个。配料：黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。做法：1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；2、将调..

滑蛋牛肉粉丝煲的做法（小凯）

滑蛋牛肉粉丝煲的做法（小凯）材料： 冬粉－－－－－250克 牛肉脊肉丝－－－225克 豆芽菜－－－－1/2杯 香菇（切片）－－3朵 笋丝－－－－－1/2杯 葱（切段）－－－1支 高汤－－－－－5杯 蛋黄－－－－－1个 葱花－－..

麻酱牛肉凉面的做法（小凯）

麻酱牛肉凉面的做法（小凯）材料：牛后腿肉－－－225克 葱－－－－2支 姜片－－－－－2片 花椒－－－38克蛋－－－－－－2颗 小黄瓜－－1/2条红萝卜－－－－1/4条 西洋芹－－1支海苔－－－－－2片 油面－－250克酱汁：..

茄香牛肉刀削面的做法（小凯）

茄香牛肉刀削面的做法（小凯）材料：中筋面粉－－－－400克 水－－－－－－－180克盐－－－－－－－1/2小匙 牛腩－－－－－－300克番茄－－－－－－1颗 小白菜－－－－－2颗酸菜－－－－－－1大匙 红烧汤头葱花－－－..

四川辣子牛肉面的做法（小凯）

四川辣子牛肉面的做法（小凯）材料：1.红烧汤头2.花椒－－－－－－1小匙 干辣椒－－－－1小匙辣椒粉－－－－－1小匙 辣油－－－－－1小匙3.牛腱子片（片筋半肉）－－－－－－－－－300克4.白面－－－－－－250克 5.菠..

药炖牛肉面线的做法（小凯）

药炖牛肉面线的做法（小凯）材料：牛腱子（半筋半肉）－－－300克 药炖汤头 白面线－－－－－－－－－250克 做法：1：将准备好的牛腱子切厚片，用滚水氽烫后捞起，放放药炖汤头锅内，以小火炖约40分钟，到筷子可轻易..

蛋汁面包的做法(小鬼)

蛋汁面包的做法(小鬼)材料：全麦面包，鸡蛋做法：1 把全麦面包稍微煎一下切小块，煎锅里倒少许油，用中火煎鸡蛋，2 要一直煎到蛋黄一半凝固一半还是稀的程度再关火，3 想吃咸的可以撒点盐，煎好的鸡蛋切小丁，放在面..

水果酸奶吐司的做法(小鬼)

水果酸奶吐司的做法(小鬼)材料：全麦吐司，酸奶，香蕉，火龙果，小西红柿，果仁碎做法：1 把吐司稍微烤一下，切成小丁，涂上沙拉酱，水果也切成小块，碗里倒入酸奶，2 还可以调上适量蜂蜜和沙拉酱，加入吐司丁，水果..

雀巢燕麦饼干的做法（色尘）

雀巢燕麦饼干的做法（色尘）材料: 低筋面粉100克高乐高 100克燕麦 100克牛奶 60-65毫升苏打粉 1/2小勺黄油 ６５克 做法：１.低粉和高乐高，苏打粉装在一个保鲜袋里，混合均匀。２.黄油提前放室温软化，用电动打蛋器中..

面包布丁-Pudding Bread的做法（pucci）

面包布丁-Pudding Bread的做法（pucci）吐司面包适量鸡蛋2个牛奶250g黑提子25g糖50g黄油50g鸡蛋加糖熘匀,冲入热牛奶拌匀,去除面包皮,面包切成片浸入溶化的黄油中,模子中涂一尽油,放入面包丁、黑提子冲入牛奶鸡蛋液,再..

南瓜椰蓉饼的做法（色尘）

南瓜椰蓉饼的做法（色尘）做法： 1、南瓜煮熟，压成泥（250g） 2、食用油100ml打到颜色变浅后，加入一个鸡蛋打成稠糊状。 3、将面粉100g及泡打粉1ml筛入蛋油糊中，搅拌均匀。 4、加入125ml椰蓉拌匀。 5、最后加入南瓜..

椰蓉小点的做法（海带丝）

椰蓉小点的做法（海带丝）材料：椰蓉50克，鸡蛋清1个，糖粉25克，柠檬汁水1小匙做法：1.蛋青打至粗泡，加糖打至湿性发泡2..将椰蓉，柠檬汁加入到蛋青中，和匀（加点柠檬汁能去蛋腥味，兴许加点其他自己喜欢的液体材料..

椰蓉芝麻包的做法（叮叮当当）

椰蓉芝麻包的做法（叮叮当当）材料：干酵母10克，温水150ml，蛋1个，色拉油4大勺，糖60克，盐少许，高粉250克，低粉50克，奶粉20克步骤：1.干酵母溶于温水放入面包机，再依次放入混合的粉类，再蛋，油，糖，盐2.面包..

椰蓉提子面包的做法（爱情齐果记）

椰蓉提子面包的做法（爱情齐果记）原料：2大匙糖，1/2小匙盐，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙黄油，普通面粉3量杯，一只鸡蛋、椰蓉和提子少许。做法：1、牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转..