芝麻酥条的做法（色尘）2007-9-7 22:01:47

芝麻酥条的做法（色尘）

原料：

高粉250g、光明黄油一条（125g）、白糖15ml、牛奶120g

做法：

1、高粉、黄油（27g）、糖、牛奶揉成面团松弛10分钟。

2、松弛好的面团擀大片（最好擀成长方形）。

3、剩下的黄油切薄片铺在面片上。

4、用面片包住黄油，稍擀一下，裹上保鲜膜入冷藏室松弛10分钟。

5、面片取出擀薄后叠被子，共叠三次。

6、再擀成薄片，切成大小合适的条状，放入烤盘。

7、用蛋黄液涂抹表面，洒上芝麻和白糖。

8、烤箱预热，200度烤15－20分钟。

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