古尔萨—古里·沙德维尔（GOURSAT-GOURRY de Chadevil

古里家族从1619年起就拥有沙德维尔领地(DomainedeChadeville)，它位于大香槟区中心的锡干泽。古尔萨—古里只用自己的葡萄园，每年出产21200加仑的用乌艺布朗制的葡萄酒并现场蒸馏，每19.8品脱的葡萄酒可得2.2品脱的酒..

利奥波德·古梅尔(Leopold GOURMEL)

利奥波德·古梅尔在20世纪70年期为皮埃尔·瓦赞(PierreVoisin)和奥利维尔·勃朗(OlivierBlanc)所建立。多年都是瓦赞按其癖好而调校。1990年卖给银行，而1993年又为勃朗购回。 除了年期长的藏酿外，古梅尔都使用芬贝..

盖尔布（GUERBE，即古宝）

盖尔布是家家族公司，只用他们自己的葡萄园的乌艺布朗。本来，在大香槟区的朱勒德坷克(Juillac—de—Coq)的葡萄的部分，就是卖给大酒商的。目前的总经理是达尼埃尔·盖尔布(DanielGuerbe)，他是公司创立人之子。 葡..

阿迪（A.HARDY，即金鸡）

安东尼·阿迪(AnthonyHardy)在1863年建立了这家公司。他是伦敦的干邑进口商，为了更有效地控制存货，他搬来干邑做生意。他的后代继承他的事业，至今是五代了。在19世纪，英国由于货物税增加，导致销量下降，他结束了..

雅·轩尼诗（JAS.HENNESSY）

1765年，法皇路易十五摩下的爱尔兰旅的营长，爱尔兰人理查德·轩尼诗(RichardHennessy)建立了轩尼诗公司。最初他付运的货物是往英国和爱尔兰，后来的年月，他输出了13000打瓶装干邑到美洲法属殖民地。 理查德·轩尼..

马爹利（J.F.Martell）

马爹利是历史最悠久的大型干邑酿造厂。让·马爹利（JeanMartell）在1715年离开了他的故居海峡泽西岛（Jersey），来到干邑定居。马爹利出生于1694年，在8个孩子中排行第二，他的父亲是个航海家和商人。马爹利给邻岛根..

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法

调侃世界著名品牌啤酒

调侃世界著名品牌啤酒 嘉士伯：丹麦啤酒。世界销量前列，知名度较高，在各地有工厂。但口味较大众化，登不了大雅之堂，喜欢赞助足球赛，在广东有工厂。香港电影里的劳动人民比较爱喝。 喜力：荷兰啤酒，其老板是荷兰..

美酒名饮 情调红酒讲酒经

美酒名饮 情调红酒讲酒经 喝红酒有讲究 红酒是一种很娇贵的东西，这并不是说它的保质困难，只是说喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。苏总对红酒很是讲究，现场让训练有素的服务员给我们示范红酒的喝法。 ..

鸡尾酒配方：贝利尼

来源:美食库 作者:美食库 发布时间:2006-12-28 16:09:17 点击数：184 鸡尾酒配方：贝利尼鸡尾酒原料：发泡性葡萄酒：2/3盎司，桃子酒(Peach nektar)：1/3盎司，石榴糖：微量。搅拌长匙、香槟杯。 鸡尾酒做法： 1、将..

鸡尾酒配方：长岛冰茶

鸡尾酒配方：长岛冰茶鸡尾酒原料：辛辣琴酒：15ml，伏特加：15ml，无色兰姆酒：15ml，龙舌兰：15ml，无色柑香酒：10ml，柠檬汁：30ml，糖浆：1茶匙，可乐：40ml，柠檬片：1片。搅拌长匙、吸管、大果汁杯。 鸡尾酒做法..

鸡尾酒配方：冰冻蓝色玛格丽特

来源:美食库 作者:美食库 发布时间:2006-12-28 16:08:17 点击数：263 鸡尾酒配方：冰冻蓝色玛格丽特鸡尾酒原料：龙舌兰：30ml，蓝色柑香酒：15ml，砂糖：1茶匙，细碎冰：3/4杯，盐：适量。 果汁机、吸管、葡萄酒杯。..

鸡尾酒配方：红粉佳人

鸡尾酒配方：红粉佳人鸡尾酒原料：金酒1.5盎司，柠檬汁1/2盎司，石榴糖浆2茶匙，蛋白1个。 鸡尾酒做法：将酒料加冰摇匀至起泡沫，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。 特色：这是颇负盛名的鸡尾酒，就如同粉红色的佳人一样..

葡萄酒的六种妙用

葡萄酒的六种妙用葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。 Ⅰ、当感冒..

自制甜酒的做法（色尘）

自制甜酒的做法（色尘）做法： 1、糯米泡两个小时。 2、上锅蒸20分钟，打开翻松，洒点水再蒸20分钟就好了。 3、无油的容器底部洒一层酒曲，铺一层糯米，再洒酒曲然后铺糯米，如此反复。 4、把糯米压实物，中间弄个洞..

新加坡司令 SINGAPORE的做法（Pucci）

新加坡司令 SINGAPORE的做法（Pucci）材料辛辣琴酒————45ml柠檬汁————–20ml砂糖或糖浆———–2匙樱桃白兰地———-15ml苏打水————–适量红樱桃.柳橙———各一用具调酒壶、搅拌长匙、平底杯做法：1.将..

鸡尾酒－X˙Y˙Z（pucci）

鸡尾酒－X˙Y˙Z（pucci）材料无色兰姆————–1/3无色柑香酒————1/3柠檬汁—————-1/3用具调酒壶、鸡尾酒杯做法：1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。2.倒入杯中即可。 这种名字让人觉得似乎有甚么秘密存在，..

双酸酒 DOUBLE STANDARD SOUR的做法（半面琵琶）

双酸酒 DOUBLE STANDARD SOUR的做法（半面琵琶）配方：oz Blended Whisky1oz Gin1oz lemon Juice1/2oz superfine suger1/2oz GranadineGarinish CherryGarnishware:sour Glassshaker献上成品啦！！不过….对不住大家..

维也纳咖啡的做法

维也纳咖啡的做法

让女人爱上鸡尾酒—白俄罗斯的做法（半面琵琶）

让女人爱上鸡尾酒—白俄罗斯的做法（半面琵琶）前两天有朋友跟我说他十分不喜欢鸡尾酒，因为不好喝。在此我一定要为鸡尾酒平反： 首先，由于中国的传统习惯，事实上，我们对于酒还是不太习惯的。 第二，鸡尾酒的基酒..