盖尔布(GUERBE,即古宝)2008-2-13 17:01:32

类目:美食的做法 >> 时尚饮品 >> 含酒精饮品 >> 盖尔布(GUERBE,即古宝)
来源:INTERNET
作者:爱厨房 美食菜谱

盖尔布是家家族公司,只用他们自己的葡萄园的乌艺布朗。本来,在大香槟区的朱勒德坷克(Juillac—de—Coq)的葡萄的部分,就是卖给大酒商的。目前的总经理是达尼埃尔·盖尔布(DanielGuerbe),他是公司创立人之子。

葡萄园有103.7公顷,由达尼埃尔·盖尔布之子让(Jean)管理,而他的女儿玛丽·克丽丝汀(MarieChristine)负责贸易。在他们的庄园佩奇勒大宅(LogisdePuyquiller)蒸馏153700加仑的酒。

他们只用利穆赞的橡木桶藏酿,新酒头6个月置于新桶,然后转到10年的旧桶。酒桶是阿茨亚(Archiac)的酒桶商阿拉里供给的。

盖尔布每年销3000瓶VS、17000瓶VSOP、16000瓶RareReserve(珍酿)、1700瓶拿破仑、35000瓶XO和Extra(特醇)、1000瓶GrandeReserve(佳酿)和500瓶VieilleGrandeChampagne(大香槟陈酿)。

此外还生产5000瓶夏朗德品奴,盖尔布推荐它作为餐前酒或专门对某些菜肴佐膳的餐酒。

大部分产品销于法国,但也行销德国、瑞典、中国台湾、中国香港和马耳他等国家与地区。在1993年的评比中,他的大香槟陈酿获得第4名。



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