简易奶油焗通心粉的做法2007-11-30 0:02:18

简易奶油焗通心粉的做法

材料：用料可随喜好调配通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包，也可添加如虾、蛤、花枝等海鮮类

做法：

先将通心粉煮九分熟(吃起來有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐，防止用时因冷却而粘在一起，别煮术熟，因为之后还有要经过一道炒的手续，且食物会有后熟的现象煮好捞起过冷水备用用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行，只是butter会比较香) 洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟我用的是浓汤料理包，所以我把水的份量減少(1.5~2碗)，就会有浓淍酱汁的效果 酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料把煮好的酱汁一部份拿来拌熟通心粉裝盘，別裝的太满(约七分满即可)，之后还有料要上喔！再把剩余的酱汁均匀地覆盖在上面把青椒、洋菇排好铺上一层起司，我很喜欢起司牵丝的口感，所以我多加了一些，之后进烤箱烤到表面起司上色即可！上菜啰！会拉絲的唷！