扣三丝2008-3-3 18:06:30

类目：美食的做法 >> 中国美食菜谱 >> 湖北美食 >> 扣三丝
来源：INTERNET
作者：爱厨房 美食菜谱

【原料】

蛋皮100克、冬笋100克、金针菇100克

【制作过程】

1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。

2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。



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