麒 麟 鱖 魚2008-3-3 17:02:20

类目：美食的做法 >> 中国美食菜谱 >> 湖北美食 >> 麒 麟 鱖 魚
来源：INTERNET
作者：爱厨房 美食菜谱

原 料

鮮鱖魚1尾約1000克

香菇片50克

蛋皮片各50克

制 法

金針菇洗淨﹐用高湯入味﹐蛋皮﹑冬筍切肉絲﹒

冬筍絲加鹽﹑料酒﹑味精﹑白糖入味﹐各絲分置碗底﹐余料填入碗中﹐然后扣入盤中﹐淋上味汁即成﹒



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