秦安肚丝汤2008-3-24 3:03:14

类目：美食的做法 >> 中国美食菜谱 >> 广西美食 >> 秦安肚丝汤
来源：INTERNET
作者：爱厨房 美食菜谱

肚丝汤是秦安的一道独特小吃。选用猪肚，洗净后清水下锅煮熟，冷却后切成极细的丝子，用淀粉配上辣椒、胡椒粉、醋等佐料做成汤，填上肚丝，文火烧制。成品汤色黄亮、肚丝飘游，吃起来酸麻可口，辣在其中，回味无穷。



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