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享受着艺术的美味

店名 在米库 位于天河公园里面，环境当然独一无二。餐馆的内部原来是一个摄影工作室，比较有艺术气息，这一点跟一般的餐厅又有所不同，一进门不像个餐厅而是像个画廊，环境很优雅，内外设计结合得也很好。环境诱人是..

居酒屋的正宗日本料理

纸寿司 野生左口鱼+海胆 喜知次 入口处很有旧银都的味道. 环境很安静,适合朋友小酌。 花冠-居酒屋是以日本文化为主题的概念小酒馆，地盘虽不大，但特点鲜明。它与普通日式料理店不同，在这里，不但可以喝到正宗的..

名厨隐身宴仙居

老师傅 龙虾 老鹅头 香虾剥皮鱼 南春卷 鱼翅 店名 宴仙居 对于土生土长的潮汕人来说，广州的潮菜馆不外乎大同小异，多数人的切身体会是：即使是天天出入高级潮州酒楼也没有在家乡大街小巷的摊档吃得舒服。广州大..

粤味留在私家里

怀旧菜风味 面豉猪肉龙牙豆 厨神精通小炒 店名 多利来美食店 多利来美食店是以粤菜为主的小规模老牌住家菜馆，有一个有趣的现象：只要是在饭市间过来，四层楼都是处在满员的状态。此店开业20多年来，做的一直都是些..

小资云集地 9号花园品酒看街景

  9号花园吞拿鱼挞挞 9号花园热巧克力布甸 酒膳 9号花园 主角：朱琳 职业：电视主持人 爱好：高尔夫、读书、购物、吃吃喝喝，特别钟爱红酒。 朱琳买贯大牌，除了喜欢到香港购物，在广州常逛的地方当然是丽柏广场..

珠玑巷里南雄味

酸笋鸭 火烧醉鱼 梅岭鹅王 店名 珠玑人家 珠玑人家是广州目前最具规模的南雄风味餐馆，其出品以南雄菜为主，韶关各地区地方风味为铺，以“酸、咸、香、辣”四大味著称，在使用香辣方面更为突出，菜肴有“鲜润、浓..

一景美食时令物语

春天到了,万物复苏,树上有新绿萌芽,酒楼食肆里亦有时令新菜推出。近日,江门一景美食中西餐厅紧跟季节的步代,推出数款清淡又营养的时令菜肴以飨食客。 豉油王焗鸡 春天天气仍有余寒,人体为了御寒要消耗一定的能量来维..

川菜馆里开了皮影戏园子

打探内容:让皮影戏在川菜馆里热闹开锣 美食贴士:缪式川菜东园店、梅林店、泰然店皮影戏表演时间为晚上20点30分；南山店表演时间集中在19点至19点30分,具体表演时间详见缪式川菜当日节目安排表。 不是每家店都有“吃饭..

“山寨”晾衣片皮鸭Q得很

酒店的餐厅如果放下“星级”的架子,拥有独到的风格品质就能自成一派。 锦鲤布丁 晾衣片皮鸭 本周重点推荐 香格里拉酒店“香宫”中餐厅 最大亮点：自带的中餐、西餐或咖啡厅，一直都作为星级酒店配套功能而存在。休..

田鸡小江湖 十八般功夫真“肉麻”

打探内容:“拷问”田鸡的十八般功夫 美食贴士:推荐粉蒸田鸡、凉拌田鸡、“肉麻”田鸡等各式各色的田鸡新口味 人均消费:30元 地点:深圳市福荣路上沙商业街C座14号(上沙小学旁) 田鸡火锅其实是四川人的发明,并非田鸡最..

入夏 一道清凉的味觉风景线

1燕窝奢靡中透着清润。 2鱼子的妙曼很难与觥筹交错联系起来。 3深海鱼生生就清净骨格。 4品茶吃素，神清气爽。 5茶、禅一味向来清悠。 6古色古香的物件最清凉。 7慢节奏、低密度、高品质最能造“凉”。 8餐厅..

你有几多“食色”本事吃虫草？

之冬虫夏草 广州人敢吃，敢吃的另一个基础是吃得起。 很久以前，古人曾教导我们：宁要虫草一把，不要金玉满堂。作为中国补品三宝之一的冬虫夏草极为昂贵，在人们的传统认识中，它跟“仙草”没有多少区别。从食材行业..

玩我所欲也 吃亦我所欲也

一小时悠游圈 系列报道之5 景点速览 地处珠三角中心，坐拥发达的交通路网，除了深圳、惠州，东莞去周边城市都十分方便，例如从东莞去佛山也就是1个小时多些的车程，但佛山却常常被东莞人忽视，除了学生游爱去长鹿农庄..

翡翠鱼丸:色若汤圆,嫩若豆腐

大头鱼变身小丸子。 食尚 鱼肉丸除了嫩，另一个感觉就是弹了，像一颗硬度略低的QQ糖。只有新鲜的大头鱼才能带来这样的感觉。 要说起鱼丸、贡丸、牛肉丸什么的，估计有了广东菜这个大师傅在前，其他菜系都要扮演小学生..

龙虾 入汤前在白兰地里打滚

矜贵的大虾细分为若干,融在白兰地、三文鱼骨做铺垫的浓汤里。资料图片 主厨童建华 人头马调味比较贵。资料图片 Foreign Cuisine 最让法国人引以为傲的除了艺术，大约就是美酒了。法国流传着这样的谚语：男孩子喝红..

铁板上的和风舞蹈

有时候不得不佩服日本人在吃上的功力,许多不是源自本国的吃食,都在他们的手中得到发扬并成为日式美食的一部分。比如拉面、寿司,比如铁板烧。据说铁板烧最早起源于十五六世纪的西班牙,当时西班牙航运发达,由于海上生活..

端午相约东莞美食节：吃个痛快,玩个高兴

这是一个有着近700年历史的水乡古镇。 这里的人民勤劳纯朴,热情好客；这里的风情美丽无限,独特迷人；这里传承着古老文明,也焕发出现代气息；这里粤剧曲艺源远流长,是“中国曲艺之乡”、“中国民间文化艺术之乡”；这..

不怕上火 可以“虾”搞

都是下油锅，湖北小龙虾吃起来感觉咸香，比四川的少了麻，比湖南的又略微清淡些。方光明摄 有的时候在富饶而广袤的中华大地，要讲出一道菜的最原始出处绝对是徒劳的。 比如，在北京生活惯了的人，一定都知道簋街的麻..

土刺身的诱人风月

樱花木冷熏三文鱼 冰镇海螺 金枪螺片 香糯脆口鱼 大街上的温度一升高，饭菜里的温度就得降低，这也是刺身在夏天得以流行的原因。 一提到刺身，年青一代就条件反射地联想起日本料理，且不论东瀛的鱼生文化很大程度..

洋刺身的两样表情

五十元一斤的三文鱼当然不是“筑地货”。 马粪海胆。 号称日本国鱼的金目鲷鱼。 来自东京湾的池鱼王。 在经过一番“进化”之后，日本料理店里的鱼生案板上也有了阳春白雪和下里巴人的分野，让大众狂欢的平民路线和..