奉茶之道2008-2-12 23:03:23

客户来访时 最基本的礼节之一 就是马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好 如有点心招待 应先将点心端出 再奉茶。

奉茶时应注意 茶不要太满 以八分满为宜。水温不宜太烫 以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时 端出的茶色要均匀 并要配合茶盘端出 左手捧著茶盘底部 右手扶著茶盘的边缘 如是点心放在客人的右前方 茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起” 再以右手端茶 从客人的右方奉上 面带微笑 眼睛注视对方并说 “这是您的茶 请慢用 ”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人 再依职位高低端给自己公司的待客同仁。

以咖啡或红茶待客时 杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右边 此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精 将其放在杯子旁（碟子上） 方便客人自行取用。