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酱牛肉

我不太喜欢看电视。放心，我肯定也不会说“平日里，我就喜欢读读书，听听古典音乐”什么的。 刚才不得已瞄了一眼电视，整整半小时的节目，除了穿插的n多个广告之外，都是在教大家如何辨别注水肉，注水鱼，假粉条，假..

甜豆蛋奶香芋杯

从小，我就喜欢生病，除了能逃课之外，还可以享受家人无微不至的关心与呵护。桔子罐头，麦乳精，牛奶，苹果......最难得是，爸妈能轮流请假在家陪我，还做出一些在我活蹦乱跳时，肯定不会做的事，躺在床边讲故事。 我..

温州鸭舌和鱼饼

网购－－选择商品－－点击购买－－支付宝－－输入密码－－－跳出对话框－－啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊，停，我不行啦，抓狂啊～～ 很羡慕那些可以在电脑和ATM机上，自如消费、转帐、缴纳各种杂费的同志们。对于我这样的人..

上海糟鸡

本来这道上海糟鸡，是我去年给《快乐生活一点通》拍摄的第一个菜菜，但后来就禽流感了，哎，可怜的编导大明弟弟，一直把这期节目捂到现在，呵呵 2月21日（周二）晚上19：50，北京7台《快乐生活一点通》，瓜教大家做糟..

醋溜白菜

越来越多的特色餐厅林立在北京的街头。为了聚会而吃饭，自然会选择综合评定较好的店，哦，现在流行叫“指数”。无论是男女初期的频繁约会，还是知己间不定期的恳谈会，都会事事儿的找个象样儿的餐厅。 但日常为果腹而..

鬼子来了

最近一直很忙，现在才将2005年的年度贺岁片从论坛搬过来，实在抱歉哈！！ 好了，不多说了，开始，关灯！ ×××××××××××××××××××××××××××××××××××××× 曾经看过一篇文章，内容好像..

烘焙容器体积材料换算

在做烘焙的时候，工具齐全是最好的，如果没有的话，也没关系，按照下面的换算表，外加一个计算器，照样可以做出好吃的点心来哦。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 温度换算表..

裱花嘴的对应造型参考图

一下图片来自网络。希望对喜欢自己做奶油蛋糕的姐妹们有用哈 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

麻婆豆腐

深夜上网，进入美食论坛懒洋洋的浏览，突然，昏－－－－－倒！！！！我发现，我回复了我自己很多帖子，茫然，茫然，再茫然...... 大脑抽筋般的勤奋思考了一下，仍不解？咬着嘴唇，皱着眉，探着脖子，眯着眼，把鼻子和..

炸咯喳

各种各样的聊天软件，越来越人性化，也越来越叫劲了，不是跟别的软件叫劲，是跟使用它的我们叫劲。为一张心仪的头像，经常得在网上狂搜不止。别提那些放自己大头像的，想着就害怕，可能是月票用了太多年给我留下的后..

我家的土豆丝

发过一个关于醋溜白菜和餐厅点菜的帖子，一个女孩跟我说，她从来不在外面点这道菜，厨师做的再好，也不是她要的，因为，少了一种味道！ 有些时候，一个人孤零零的走在异乡的街巷，突然，会为一抹熟悉的味道而驻足，它..

蛋糕DIY1【基本工具篇】

发过很多做蛋糕的帖子，虽步骤图已非常罗嗦，但还是有不少姐妹失败。最初，我们总是一起分析操作过程中有可能导致失败的原因。 了解的多了，才知道很多姐妹，做法是完全正确的，但导致失败的原因，却是上路之前的那部..

蛋糕DIY2【基本原料篇】

【文怡在烘焙】踏上蛋糕DIY之旅2－－【基本工具篇】 我们继续介绍烘焙蛋糕的最基本的原料哈～～～ 【基本烘焙原料】 1）低筋面粉:简称低粉，又称糕粉或薄力粉。其蛋白质含量平均在8.5％左右，白质含量低，麸质较少，..

4款果仁小菜之【松子豆腐】

【松子豆腐】 用料： 北豆腐400g 松子仁50g 油2汤匙（30ml） 大葱片3片 高汤200ml 生抽1茶匙（5ml） 盐1茶匙（5g） 糖1茶匙（5g） 做法： 1． 北豆腐洗净，切成1cm厚、3cm长的块，放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干。 2..

4款果仁小菜之【果仁菠菜】

【果仁菠菜】贝太厨房2006年3月刊 原料： 嫩菠菜300g 花生米50g 花生酱2汤匙（30g） 盐1/2茶匙（3g） 香油1/2茶匙（3ml） 油3汤匙（100ml）实耗30ml 做法： 1）菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉，沥干..

4款果仁小菜之【老醋杏仁】

【老醋杏仁】贝太厨房2006年3月刊 原料： 南杏仁200g 红椒1/2个 青椒1/2个 香葱1根 香菜1根 老醋3汤匙（45ml） 白砂糖1茶匙（5ml） 盐1/2茶匙（3g） 鸡精1/2茶匙（3g） 香油1/2茶匙（3ml） 做法： 1）红椒和青椒清洗..

4款果仁小菜之【核桃香蕉排】

【核桃香蕉排】贝太厨房2006年3月刊 原料： 核桃碎50g 香蕉2根 面粉20g 鸡蛋一个 面包屑50g 草莓酱1汤匙（15ml） 草莓酱1汤匙（15ml） 糖1茶匙（5g） 水淀粉1茶匙（5ml） 油250ml（实耗50ml） 做法： 1）香蕉去皮切成..

清炖牛腩

我小时候住在一个大院子里，爸爸每天下班都会带一根冰棍儿给我。院子很大很大，我很小很小，但我只要听到他搬着自行车，轮子碰到院门槛儿，车铃因磕碰而发出的那短暂的“叮铃”声后，就会以冲刺的速度狂奔出去迎接他..

西红柿鸡蛋面

解释一下，这是2005年3月12号的旧帖子。今天收到一个留言，一个妹妹说“我认真的核对了你博客和sohu论坛的菜，你有很多东西都没有搬过来”。 倒！！我，我，我，哎............ 我本来想把那些我认为不怎么样的东西趁..

鸡丝打卤面

继续按照那个妹妹的核对，把所有的东西都搬家过来，哎，我在明处，她在暗处，这种感觉好被动哦！ 此贴为2005年3月31日的东东，这是给我爸爸过生日做的面条。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－..

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