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法式分蛋海棉蛋糕

【法式海绵蛋糕】 原料 （A）蛋黄5个 细纱糖20克 （B）蛋白5个 细纱糖60克（我怕甜，已经减量了） （C）120克低筋面粉 （D）80克溶解黄油 做法： 1）将蛋白打发至湿性发泡，分次加入细纱糖打发。（先打蛋白，再打蛋黄..

香蕉紅豆麻糬

北京太热了，今天早上五点钟我就被热醒了。睁着眼睛，死盯着天花板，心想，自凌晨四点出生那刻至今，今天恐怕是我这辈子醒得最早的一天了。 我有一个毛病，自己不起床的时候，看人家起身，我就极度狂躁。而我起来了，..

软式牛舌饼

21号是米桶姐姐的生日，为了送她一份生日礼物，我真是没少费脑筋，因为在我看来，无论我做什么，在她面前也属门班弄斧之流。想来想去，干脆破釜沉舟，不，是破罐破摔，整个北京丑怪版的台湾点心吧！ 如初（莲）小朋友..

上海菜－糖醋小排

【糖醋小排】 原料：小排 葱段 姜片 八角 绵白糖 老抽 生抽 香醋 盐 芝麻 做法： 1）小排洗去血水，跺成4cm的小段。 2）锅中放入适量的清水，水开后，放入小排，煮沸后将沫子撇掉。放入葱段，姜片和八角。小火煮至小..

红豆羊羹

我小时候，是在整托幼儿园长大的。周一送，周六晚上再由家长接回家。那时候还没有双休日的概念，所以我们这些可怜的孩子，就要被困在幼儿园长达6日之久。 幼儿园除了每天象饲养动物一样饲养我们之外，还提供每天一个..

咸菜炒毛豆

天气热的时候，很懒得做饭，喝点粥粥应该是不错的选择，我从来喝不得那种放了糖的甜粥，牙根儿会觉得痒痒，所以咸菜是家中常备的东东。 一次多炒点，放在保鲜盒里，很方便滴，至少在心里有一种短期一劳永逸的感觉，吼..

煎南瓜

【煎南瓜】 原料：南瓜500克 盐适量 胡椒粉适量 面粉40克 做法： 1）南瓜去皮，切成片，用盐腌制半小时。 2）面粉，盐和胡椒粉混合后调成面糊，备用。 3）将腌制好的南瓜片，两面沾上面糊。 4）锅中倒入一点油，小火..

炸酱面

这是偶们家夏天常备的东西，懒得做饭的时候，只需在外面买一点面条，配上炸酱，刷根黄瓜，就是一顿饭了。呵呵，从饿到撑，20分钟即可搞定！！ 酷夏北京人最常吃的－－炸酱面 原料：黄酱250克 甜面酱50克 葱末 姜末 肉..

牙签肉

今天是兜兜妹妹结婚2周年的纪念日，早就答应为她加个菜的，想来想去，也不知道该做什么好？ 扭头问问坐在沙发上看报纸的相公：“嘿，如果今天是一个很重要的日子，你最想吃什么？？？” 他头都没抬：“肉！！！！！！..

凉拌西瓜皮

今天北京狂热，不是我偷懒哈，实在是偶体力不支，吐着舌头趴在地上，还是觉得热啊！！！ 做这个菜菜，只希望带给大家带一丝丝凉爽就阿弥陀佛啦！！ 【凉拌西瓜皮】 原料： 西瓜皮 蒜茸 鸡精 白糖 盐 香油 做法： 1）..

煮咸茄（独茄子）

这道菜叫煮咸茄，在很多北京人的家庭里，也称“独茄子”。说实话，我也是在发这道菜之前才好好查询了一下名字滴。 小时候，我最怕吃的就是这个菜了。每当我问起姥姥“今天吃什么啊？” 我总把她的回答，理解为“毒茄..

传统法式苹果馅饼

这是一款最典型最简单的法国家庭式苹果馅饼，不多说了，一起看过来哈 【传统法式苹果馅饼】 派皮原料： 低筋面粉 100克 奶粉1/2小勺（2.5克） 盐1/8小勺（0.6克） 泡打粉1/2小勺（2.5克） 糖粉40克 黄油60克 蛋液1小..

炸洋葱圈

老公出差了，今天晚上约了好朋友来家坐坐。她居然在没下班的时候，就在手机短信中跟我点菜？？而且还要吃这么堕落的东东，哼，气死我了。 今天北京好热啊，我想，或许会有和我们一样堕落的人，也喜欢在这样的一个晚上..

咸蛋南瓜

很爱吃咸蛋黄南瓜，但又为人小气，实在不舍得弃蛋青于垃圾桶啊，只能这样试试看，没想到味道也很好哦！！！！ 【咸蛋南瓜】 原料： 南瓜300克 咸鸭蛋一个 葱末 姜片 料酒 盐 鸡精 香油 做法： 1）南瓜洗净去皮去瓤，..

彩椒豆腐丝

最近天太热，我人也太懒。今天晚上老公提议出去吃饭，但还是被我否决了。 很久没在厨房上发贴，心里总觉得闹得慌，虽然没时间做土豆她们那么精致的菜肴，但对于这些简单的，我还是可以硬着头皮上滴，呵呵。刚才做了一..

口水鸡（含红油做法）

这两天都没时间上网，而且好多天没上菜了，心里这叫一个急啊！！！脱离组织的感觉好难受啊！！！谁能理解我？？？？？？？？？？？？？？？ 今天给大家上道简单的菜，应该比较适合夏天吃吧？？？ 【口水鸡】 原料： ..

香辣豆豉鸡

今天很热很热，懒得出门买菜，只好打扫冰箱里的剩余物品了。东拼西凑出一盘菜菜，就着馒头，呼噜呼噜的吃，不管咋说也算一顿饭哈。 【香辣豆豉鸡】 原料： 蚝油 香辣豆豉酱 鸡块 彩椒（青椒） 葱 姜 蒜 做法： 1）鸡..

土豆vs扁豆

本月的美食挑战赛，对我们家而言，实在是太难了，如果我家相公能有灿烂姐夫那么勤快，或者说只有他的1％，我就飞上天了。 眼看就要到月底了，大赛的帷幕都快拉上一半儿了，好说歹说，他终于从沙发上挪起了他那沉重的..

银耳莲子百合汤

今天的莲子汤，全部是看图说话哈～～～～～ 1） 2） 3） 做好啦！！！ 亲爱的，筒子们，看明白了没？？？？？

炖肘子

【炖肘子】 原料：肘子 盐 花椒粉 鸡精 葱姜蒜 小茴香 丁香 花椒 八角 桂皮 香叶 甘草 香菇 生抽 老抽 糖 做法： 1）肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。（骨头不要仍哦！！） 2）套上一次性手套，在..

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