香蕉土司的做法（YOYOの食色空间）
做法：
1、准备材料：土司、水果、巧克力酱
2、土司淋酱
3、加香蕉
4、再盖层土司，切两块，淋些巧克力酱吃
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薄荷橄榄炸香蕉的做法（食尚小米）
原料：
香蕉、薄荷叶、鸡蛋、面包糠、小西红柿、黑橄榄、狼牙生菜
调料：
番茄沙司、生粉、盐、白醋
做法：
1、香蕉去皮切小段，黑橄榄切圈，小西红柿一切为二，狼牙生菜撕成小块
2、香蕉拍上淀粉拖入鸡蛋液放入面包糠裹匀放入五成热的油锅中迅速炸脆身捞出
3、番茄沙司炒出香味加盐、白糖、白醋、调成蘸酱
4、狼牙生、小西红柿、橄榄配炸好的香蕉段装碗。蘸酱汁即可食用
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巧克力香蕉蛋糕的做法（大菜）
材料：
低筋面粉200克、泡打粉2茶匙（10ml）、小苏打1/2茶匙（2.5ml）、可可粉30克、鸡蛋60克、红糖160克、植物油100ml、牛奶130ml、香蕉2根、核桃仁适量（装饰用）
做法：
1、 预热烤箱170度，选用熟透的香蕉（表面有些许黑点），去皮。
2、 将香蕉碾成香蕉泥待用。
3、 低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉过筛待用。
4、 鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合在一起。
5、 将4搅拌均匀。
6、 加入香蕉泥拌匀。
7、 将过筛以后的低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉加入到6中。
巧克力香蕉蛋糕的做法（大菜）
材料：
低筋面粉200克、泡打粉2茶匙（10ml）、小苏打1/2茶匙（2.5ml）、可可粉30克、鸡蛋60克、红糖160克、植物油100ml、牛奶130ml、香蕉2根、核桃仁适量（装饰用）
做法：
1、 预热烤箱170度，选用熟透的香蕉（表面有些许黑点），去皮。
2、 将香蕉碾成香蕉泥待用。
3、 低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉过筛待用。
4、 鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合在一起。
5、 将4搅拌均匀。
6、 加入香蕉泥拌匀。
7、 将过筛以后的低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉加入到6中。
番茄滑蛋牛肉饭的做法（美食情书）
黑美人月饼的做法（风中彩虹）
材料：
巧克力面皮：黑巧克力160克，黄油60克，麦芽糖50克，面粉200克，枧水3克（小苏打或食用碱和水按1：3的比例混合即可） 麦芽糖量可以增减
内馅：
干莲子150克，核桃仁120克，白糖或红糖50克
其它：
可可粉适量，全蛋液适量
巧克力面皮做法：
1、黑巧克力切成小块后，和黄油一起隔水融化，然后加入麦芽糖一起搅拌至完全融合
2、将巧克力液和枧水倒入面粉中，揉成光滑的面团，松弛30分钟
内馅做法：
1、去掉莲子的内芯，洗净后，放入锅中加水煮（无需浸泡），煮至莲子软烂
巧克力慕斯的做法（唐老丫）
材料：
8寸戚风（或海绵蛋糕）1个
慕斯馅料：
明胶粉10g、水100g、蛋黄2个、砂糖15g、牛奶100g、巧克力60g、动物淡奶油350g、砂糖35g
慕斯馅儿制作：
1、淡奶油+35g砂糖隔冰水打发，约7分左右，样子是用打蛋器划圈，可见明显的划痕，然后入冰箱冷藏备用；
2、鸡蛋黄+砂糖15g打发，可隔热水便于打发；
3、牛奶+巧克力入锅内小火溶化，凉至40度左右使用；
4、1+2+3拌匀，明胶+水隔热水融化后最后加入，即成慕斯馅儿。
慕斯蛋糕组合：
蛋糕片成2片，先放一片到模底，倒入1/2慕斯馅儿，然后将另一片蛋糕裁小一点，放进去，再放上另一半慕斯馅儿，入冰箱冷藏2~8个小时食用，如加装饰请在最少2个小时后将慕斯脱模（脱模时可用热毛巾捂一下模子壁即可轻松顶出来了）。
果香四溢咖喱鸡饭的做法（apple爱自己）
材料1：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉
材料2：咖喱粉、咖喱酱料包、鸡汤宝、番茄酱、淡奶油。
做法：
1、洋葱切丁，鸡肉切块，土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油。
2、半根香蕉切小块用刀压成泥状。
3、1/3个苹果去皮剁碎。
4、油锅放洋葱以慢火炒香。
5、加入鸡肉与炸好的土豆胡萝卜拌炒至鸡肉变色。
6、放入香蕉泥拌炒。
7、放咖喱，将鸡汤宝兑半碗水倒入，煮开转小火。
8、加苹果泥和少许番茄酱，小火继续煮至稠腻。
9、倒少许淡奶油，拌匀，关火。将酱汁浇在白米饭上即可。
果酱坚果乳酪饼的做法（菜虫）
做法：
面团分成几份后（如果用材料一半的份量，就分成两份），搓成长条型；再擀开成椭圆形（别擀太薄了），中间用手指按出一条凹槽；刷一层蛋白液，将果酱填在凹槽中，边上撒上碎核桃仁（核桃仁不用先烤熟的）。180度，烤箱预热后，中层30分钟左右，晾到温热的时候就可以切成条了。
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米菲饼干的做法（菜虫）
材料：
奶油奶酪：227g 无盐奶油：113g 细砂糖：120g 鸡蛋：2个（分出一个蛋白刷面团）香草精：适量 低粉：375g 泡打粉：1/2小勺 核桃、果酱适量
做法：
1、奶油奶酪和奶油室温软化后用橡皮刮刀压软，加入细砂糖用打蛋器搅拌至颜色变淡
2、少量、分次的加入蛋液（一个全蛋+一个蛋黄），每加入一次需搅拌至完全吸收后再加下一次
3、加入几滴香草精拌匀
4、低粉+泡打粉混合过筛后加入，先用橡皮刮刀翻拌到碎屑状 倒在面板上，用手叠压成团
5、直接将面团放在硅胶垫（或高温烤布）上，上面盖张保鲜模，用擀面棍擀成3MM厚的面片（边擀边要适时将保鲜膜和硅胶垫拉起一下，透透气），也可以上下都放保鲜膜，这样还要容易擀，擀完后揭掉一面保鲜膜移到硅胶垫上就可以了。
粤式葱油饼的做法（0夏天0）
材料：
低筋面粉500克、速溶干酵母5克、无铝泡打粉10克、糖50克、水250毫升、奶粉10克
做法：
1）以上材料混合揉成光滑的面团，揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形，
2）抹油，撒盐，葱花
3）卷起来，封口
4）切成1cm左右的片，按扁就成了面胚子
5）上笼屉，醒发20分钟，开火蒸10分钟至熟。
6）平底锅加油，把葱油饼胚子2面煎成金黄色即可。
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荷兰豆西兰花杏仁沙拉的做法（apple爱自己）
材料：荷兰豆、西兰花、杏仁、黑胡椒、橄榄油、盐。
做法：
1、西兰花掰成小棵，荷兰豆去掉茎对半切斜刀，杏仁去壳。
2、清水加少许盐，滴上两滴油，将西兰花、荷兰豆焯熟捞起。
3、放杏仁、撒黑胡椒，也可以再滴几滴橄榄油。
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干豇豆烧肉的做法（风中彩虹）
材料：
五花肉500克，干豇豆80克 大料4粒，葱一根，姜一块，冰糖15克，生抽10ML，老抽10ML，盐适量
做法：
1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分
2、干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意）
3、锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，一直不断翻炒，直至肉有些变色，将油煸出
4、将油倒掉不要，五花肉盛出
5、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色
6、倒入煸好的肉，翻炒至肉上色
盐水鸭翅的做法（飞雪无霜）
原料：
鸭翅600克，八角5颗，盐30克，料酒15ml，葱20克，姜20克
做法：
1，鸭翅洗净
2，放入锅中焯一下水去腥
3，重新放入其他调料高压锅水开后12分钟左右即可。
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葱爆蛏子的做法（apple爱自己）
材料1：蛏子、葱、姜、蒜。
材料2：酱油、料酒、胡椒粉、盐、白糖。
做法：
将买回来的蛏子洗干净，放入盐水中，使其吐出泥沙，再洗净待用。
1、葱切段、姜切丝、蒜切片。
2、炒锅放油烧至八成热，下葱白部分、姜丝、蒜片爆香。
3、放蛏子大火快速翻炒，边炒边加入料酒、盐、白糖，炒至蛭壳打开，撒少许胡椒粉，放葱绿部分，翻炒几下即可出锅。（时间不能过长，蛏子肉会老）
糍粑裹排骨的做法（apple爱自己）
材料1：排骨、糯米块、姜、葱。
材料2：酱油、料酒、桂皮、八角、冰糖、五香粉、盐。
步骤：
1、排骨清水焯，锅内放清水，放桂皮、八角、酱油、冰糖、盐，煮熟收汁盛起来。
2、同时糯米块上锅隔水蒸软。
3、糯米块趁热放五香粉拌匀。
4、用糯米包裹煮熟的排骨。
5、放入油锅炸至表面金黄，捞起沥油，用葱做适当装饰即可。
红烧鸡翅的做法（apple爱自己）
材料：鸡翅、冰糖、浓鸡汤宝、老抽。
步骤：
1、鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，不用划刀，锅中油加热之后放入冰糖，不停搅拌，烧化成焦糖。
2、放入鸡翅适当拌炒。
3、鸡汤宝用水兑开后倒入。（没过鸡翅的量）
4、放适量老抽。（不用放盐，酱油和汤宝咸度就差不多了）
5、盖上锅盖煨煮收汁即可。
豉椒豆腐的做法（apple爱自己）
材料：老豆腐、红椒、青椒、蒜、豆豉、酱油、糖、浓汤宝(用清水代替也行)。
步骤：
1、青椒、红椒切块、蒜切末，豆豉用水泡开。
2、豆腐切块，入油锅炸至两面金黄捞起沥油。
3、豆豉捞起和蒜末一块下油锅爆香。
4、放入酱油、盐、糖和少许兑水的浓汤宝。
5、煮开后倒入豆腐、青椒、红椒拌炒。
6、加少许水淀粉勾薄芡即可。
雪菜大黄鱼的做法（apple爱自己）
材料1：大黄鱼、雪菜、笋、姜。
材料2：雪菜原汁、料酒、生粉。
步骤：
准备工作：买回来的雪菜先用清水泡一会儿，去去咸味，笋肉用水焯一遍。
1、鱼去鳞去内脏，洗净沥水，雪菜切小段，姜切片，笋肉切丝。
2、用料酒涂抹鱼的全身内外，表面沾上薄薄的一层生粉，下油锅两面炸至稍黄捞起沥油。
3、油锅爆香姜片，依次放入雪菜、笋丝拌炒。
4、加3汤匙雪菜汁（加高汤也行）。
5、加清水，没过鱼身。
6、盖上锅盖大火烧开后转小火（不用大火，保证鱼肉不散开）炖10分钟，根据雪菜的咸度加适量的盐即可。
油焖茄子的做法（飞雪无霜）
原料：
茄子400克，青椒2个，大蒜4瓣，葱10克，姜10克调料白糖2茶匙（10克），生抽4茶匙（20ml），米醋1茶匙（5ml)
做法：
1，准备材料
2，茄子洗净后切成滚刀状，青椒用手撕成小块
3，锅中倒油，倒入茄子煸软
4，葱切末，姜切片，蒜压碎，锅中倒油，倒入葱姜蒜
5，倒入茄块
6，将调料调成汁
7，倒入锅中
8，加入青椒，翻炒均匀后即可起锅
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芋头烧肉的做法（飞雪无霜）
原料：
芋头500克，肉500克，葱15克，姜15克，调料料酒一汤匙（15ml)，生抽三汤匙（50ml），白糖一茶匙（5克），老抽2茶匙（10ml）
做法：
1，准备材料，肉洗净后切成小块，芋头切成滚刀状
2，锅中放油，倒入肉块翻炒
3，炒至出油后，倒入调料，加入葱姜
4，加入适量的水
5，倒入芋头块
6，中小火煮至浓稠即可。
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米椒拌牛肚的做法（唐老丫）
备料：
牛肚250g、小米椒5、6个或7、8个、小葱、生姜、蒜、辣椒油、加加生抽、醋、味精、白糖、花生碎（就是炒过的花生米去皮压碎）
制作：
1、牛肚入开水锅内汆一下，捞起略凉后斜切成薄片；
2、小米椒剁碎；小葱切葱花；姜蒜切米粒状；
3、切好的牛肚装盘，将调料调好味道后浇上去，最上面撒葱花和花生碎，盘子的一侧放小米椒，吃的时候根据自己的嗜辣程度选择拌多少份量。
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自制三色健康油豆腐的做法（apple爱自己）
材料：老豆腐、胡萝卜、熟黑芝麻、黑木耳、色拉油。
准备工作：黑木耳泡发。
步骤：
1、将胡萝卜去皮刨成短细丝，泡发了的黑木耳剁碎，老豆腐切小块。
2、将黑芝麻、胡萝卜丝、黑木耳丝混在一起，豆腐捏碎混合，拌匀。
3、将豆腐泥搓成小小的圆形。
4、油加热，下油锅炸至金黄。
5、捞起沥油。
黑椒红酒醋煎虾的做法（apple爱自己）
材料：虾、黑胡椒、红酒醋（不放也行）
步骤：
1、虾去泥筋，去头去壳，留尾巴，洗净沥干，撒上黑胡椒粉腌一会儿。
2、锅里放少许油，虾下锅煎熟。
3、沥油后滴上红酒醋，再撒少许黑胡椒即可。
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韩式牛肉豆腐汤的做法（apple爱自己）
材料1：牛肉、蒜、老豆腐。
材料2：韩国辣椒酱、家乐浓汤宝（鸡汤）、老抽。
做法：
1、 牛肉洗净沥水切丝，老豆腐切小块，蒜切末。
2、牛肉丝放半匙老抽（不能多，会影响汤的颜色）、蒜末，腌一会儿。
3、油锅炒香调好味的牛肉丝。
4、放韩国辣酱（量根据个人口味）拌炒。
5、放豆腐块。
6、鸡汤宝兑一大碗水倒入，没过豆腐。
7、盖上锅盖大火煮开之后转小火炖到入味即可。
蒜香排骨的做法（圆猪猪）
材料:
肋排 5 支 鸡蛋 1 颗 生粉(玉米淀粉) 适量 面包屑 适量 调味料: 姜 蓉 1 大块姜 蒜 蓉 1 整颗蒜 盐 鸡精 生抽 料酒(淡味的) 白糖 1 茶匙 1-2 茶匙蕃茄酱 (不
要多,会有酸味)
制作方法:
01.肋排 5 支 姜蓉 蒜蓉
02.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里,不够的话可以加些水,但记得咸味要够.(盖好盖放入冰箱冷藏两天两夜)这样蒜香
味就足足的.
03.腌好的肋排放入全蛋液中浸泡二十分钟,取出裹上生粉(少量就好了).锅内烧开水,放入肋排蒸8分钟取出.